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Spinat Tomaten Vollkorn-Spaghetti

Hallo ihr Lieben, heute gab es Vollkorn-Spaghetti mit Spinat, Mini-Tomaten und Ei zu Abend. Ich wollte das gesunde Rezept auch mal mit euch teilen. Am Ende der Seite findet ihr die Druck-Version Für 2 Portionen braucht ihr: 400 g Spinat 200 g Vollkorn-Spaghetti 40 g bereits angebratene Pinienkerne 1 EL Butter Öl 1…

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Low carb lunch: Rührei mit Zucchini und Paprika

Hallo ihr Lieben Heute haben wir eine neue Rührei Kombination ausprobiert und weil sie so lecker war, möchte ich sie mit euch teilen. Ich habe für die Rühreiportion auf dem Bild folgende Zutaten verwendet: 4 Eier eine halbe Zucchini (geviertelt und in ca 3mm dünne Scheiben geschnitten) eine halbe Paprika (in kleine Stückchen geschnitten) etwas…